Cécile Aptel az UNICEF Kutatási és Előrejelzési Globális Irodájának igazgatóhelyettese, valamint a gyermek- és emberi jogok, igazságügy és az új technológiák irányításának szakértője.
Karrierje kiterjed a humanitárius, emberi jogi, béke- és igazságügyi területekre: mielőtt csatlakozott az UNICEF-hez, az UNIDIR helyettes igazgatójaként, az IFRC igazgatójaként és megbízott főtitkárhelyetteseként tevékenykedett; valamint az ENSZ emberi jogi főbiztosainak vezető tanácsadójaként dolgozott.
Vezette az ENSZ-OHCHR jogállamisággal és demokráciával kapcsolatos globális munkáját, és irányította az ENSZ-IIIM szíriai létrehozását. Ő alapította a Gyermek- és Ifjúsági Programot a Nemzetközi Átmeneti Igazságszolgáltatási Központban.
Professzorként dolgozott a Fletcher Schoolban, a Tufts Egyetemen, és vendégprofesszor volt a Harvardon, a Genfi Akadémián és az Oxfordon. Karrierje korábbi szakaszában az ENSZ nemzetközi törvényszékein dolgozott az egykori Jugoszlávia és Ruanda ügyében.
Mindezek mellett nemzetközi vizsgálatokat vezetett, és részt vett a Libanoni Különleges Törvényszék és a Bosznia-hercegovinai Különleges Bíróság létrehozásában. PhD-fokozattal rendelkezik nemzetközi jogból, több mint 30 publikáció szerzője.